氯丙嗪的危害及檢測目的
氯丙嗪屬于吩噻嗪類藥物,可作用于中樞神經系統,故被作為中樞多巴胺受體的阻斷劑,具有鎮靜、催眠、鎮吐、抗暈眩等功效。當前,氯丙嗪常被一些養殖戶違規添加至家畜飼料中,目的是通過抑制家畜運動來達到“短期育肥”的效果。或在家畜長途運輸過程中減少其應激反應,進而降低死亡率。氯丙嗪藥物的濫用造成其在動物體內大量殘留,并通過食物鏈進入人體,長期蓄積會引發人體食物中毒、肝臟和腎臟病變等,直接危害人體健康。目前,歐盟明令規定“不得在動物源性食品中檢出氯丙嗪”。我國也對氯丙嗪進行了嚴格的限制,2020年生效實施的GB 31650-2019《食品安全?國家標準 食品中獸藥大殘留*》中規定了氯丙嗪允許作治療使用,但不得在動物性食品中檢出。
本文闡述了如何將氯丙嗪從樣品基質中分離提取出來,并經過凈化后,轉化成液質聯用儀可以檢測的形式。以提取、凈化為重點,依據國標GB/T 20763-2006,為檢測人員和相關領域研究人員提供一定的參考。
檢測項目:氯丙嗪
——————應用范圍:豬腎/肌肉組織——————
液相色譜-串聯質譜法
前處理儀器:電子天平(感量0.1 mg和0.1 g);離心機(大轉速為10000 r/min);離心管(錐形底玻璃離心管15 mL和10 mL具塞;錐形底聚丙烯離心管50 mL具螺旋蓋);過濾器(聚四氟乙烯膜0.2 μm×13 mm;尼龍膜0.2 μm×47 mm);液體分配器(1 mL~10 mL和5 mL~50 mL);微量移吸器(10 μL~100 μL和100 μL~1000 μL);流動相過濾裝置;氮氣濃縮儀;高速渦流混合器;振蕩器;食物調理機;一次性移液管;酸度計(測量精度為±0.02 unit);超聲波儀;一次性注射器(1 mL);試樣瓶(2.0 mL)。
檢測儀器:HPLC-MS/MS+ESI源
試樣制備
豬腎要去除脂肪和其他的非腎臟組織,豬肉要去皮和骨頭。將其絞碎拌勻。分出0.5 kg作為試樣,將制備好的試樣密封,并做上標記。將試樣置于-18 ℃條件下貯存。
前處理方法
1.提取
稱取試樣2.00 g(精que到0.01 g)放入50 mL聚丙烯離心管中,加入200 μL乙腈進行渦流混合,混合后加入400 μL 5 mol/L氫氧化鈉溶液,并進行渦流混合30 s。在(80±5)℃水浴中放置1 h。在此期間,要對每個測定樣品進行兩次渦流混合。1 h后,將樣品從水浴中取出并冷卻至室溫。加入12 mL特丁基甲醚,置于振蕩器上高速振蕩15 min,離心15 min(轉速為4000 r/min)。吸出上清液,定量將特丁基甲醚轉移到干凈的15 mL玻璃離心管內,待凈化。
2.凈化
將上述15 mL離心管中加入1 mol/L磷酸二氫鉀溶液(pH=3)3 mL,振蕩10 min,離心10 min(4000 r/min)。將特丁基甲醚層吸出棄去。在磷酸鹽溶液中加入2 mL特丁基甲醚,振蕩5 min,離心5 min(4000 r/min),吸出特丁基甲醚層,棄去。然后再在磷酸鹽緩沖溶液中加入2 mL特丁基甲醚重復上述步驟。加入1 mL 5 mol/L氫氧化鈉溶液搖勻后加入10 mL特丁基甲醚,振蕩15 min,離心5 min(4000 r/min)。定量吸取特丁基甲醚轉移到干凈的10 mL離心管中。在40 ℃條件下用氮吹儀蒸發至干。在濃縮至干的提取物中加入1000 μL流動相溶液,進行渦流混合,超聲處理10 min。用0.2 μm×13 mm的聚四氟乙烯注射式過濾器過濾樣液,將樣液轉移到試樣瓶中,供液相色譜-串聯質譜儀測定。
國標解讀
2.該國標通過改變提取溶液的pH值使氯丙嗪在特丁基甲醚和緩沖鹽溶液之間轉移,達到凈化的目的。
3.移取特丁基甲醚的過程中,注意離心后輕拿輕放,保證液面分層清晰,準確取出全部有機層溶劑。
4.在氮氣濃縮過程中注意控制溫度不要超過40 ℃,氣流在液面上方0.5 cm處緩緩吹出,隨著液面下降調整氣針高度,使有機溶劑吹至近干狀態。
5.氮氣濃縮定容后,先渦旋再超聲,保證目標化合物充分溶解下來。
6.如果有條件,建議使用氯丙嗪同位素內標進行回收率的校正。
參考文獻
GB/T 20763-2006 豬腎和肌肉組織中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安殘留量的測定 液相色譜―串聯質譜法
圖1 豬腎和肌肉組織樣品中氯丙嗪殘留量測定的前處理流程圖
氯丙嗪標準物質信息表
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